Velt: Groenten fermenteren

Wat kan je verwachten?

Fermenteren is terug van weggeweest. Het is een van de meest ecologische manieren om groenten te bewaren, en het zorgt voor een unieke smaak.

Tijdens deze workshop krijg je de kneepjes van het fermenteren helemaal onder de knie. Je ontdekt hoe fermenteren in elk seizoen weer anders is. Door groenten en smaakmakers te combineren, creëer je je  eigen unieke fermenten. En alsof dat nog niet volstaat, krijg je tal van tips om je fermenten te verwerken tot heerlijke gerechten. Natuurlijk proeven we ook van al dat lekkers!

Duur workshop: 2.5u

Prijs workshop: 200€ + kilometeronkosten (0.35€) + andere onkosten te bespreken met lesgever

Aantal deelnemers: min 13p en max 15p

Regio: heel Vlaanderen

Contactgegevens Velt: zie link in bijlage (na inloggen)

Extra info:

Benodigdheden

Voor de workshop:

  • Gootsteen met warm en koud water om groenten te wassen
  • Afwasproduct, afwasborstel of spons en keukenhanddoeken
  • Eetruimte voor vijftien personen
  • Borden, soepkommen en bestek om de maaltijd te serveren
  • Voldoende werkblad (of tafels) in de buurt van de keuken
  • Voldoende kookpotten (kleine en grote)
  • Bak- en braadpannen, ovenschotels
  • Serveerschalen, kommen
  • Houten lepels, kloppers
  • Mixer, keukenrobot, weegschaal
  • Voor iedere deelnemer een keukenhanddoek, snijmes en snijplank (je kan vragen dat ze dit zelf meebrengen)

Voor de ingrediënten worden afspraken gemaakt met de docent.

Downloads

1 bestand is enkel toegankelijk voor ingelogde leden. Gelieve in te loggen

Dit vind je misschien ook boeiend

De kracht van positiviteit.

Wist je dat mensen die pogen om positief in het leven te staan, zich doorgaans gelukkiger voelen ?
Lees meer

Klankmeditatie/soundhealing

Klanken roepen beelden op. Klankmeditatie, klankhealing, ook bekend als sound healing, maakt gebruik van geluiden, trillingen en muziek om fysiek en emotionele welzijn te bevorderen. Klankhealing is gebaseerd op het idee dat alles in het universum, inclusief het menselijk lichaam, bestaat uit trillingen. Elke cel, elk orgaan en elk deel van het lichaam resoneert op een specifieke frequentie. Wanneer deze frequenties verstoord raken door stress, ziekte of emotionele onbalans, kan klankhealing helpen om de natuurlijke frequenties te herstellen en het lichaam in harmonie te brengen. Laat je
Lees meer

Graag een thee of liever een tisane?

In deze workshops gaat Hilt dieper in op verschillende aspecten van thee en kruiden. Ze legt haar focus ook op food pairing. En ze wil vooral een ervaring creëren voor de deelneemsters.
Lees meer