Feestelijk koken , wereldkeuken , koken met vergeten groenten

Piekeren…. Het is eigen aan de mens. Voor we het goed en wel beseffen, gaan onze gedachten met ons op de loop. En we hebben het gevoel dat we daar geen controle over hebben. Of kunnen hebben. Ben jij zo iemand die de piekermolen wel eens overuren ziet draaien? Wil jij handvaten om dat piekeren meer een halt toe te roepen? Zou jij rustiger willen slapen in plaats van piekerend wakker te liggen? Dan is dit een vorming dag er één voor jou! Piekeren sleurt je mee naar het verleden (“had ik maar…”) of naar de toekomst (“wat als…”) en dat maalt in ons hoofd. Soms lig je er wakker van en leidt het je

Kintsugi is de Japanse kunst om scherven van keramiek of porselein met goud- of zilverkleurige lak weer te lijmen. Tijdens de Kintsugi workshop maak je kennis met de filosofie van Kintsugi. We gaan ons eigen meegebracht porseleinen of keramieken voorwerp breken en weer liefdedevol restaureren met goudlijm. De kerngedachte is dat je scherven of beschadigingen niet verbergt maar juist door het te repareren, maak je de gouden breuklijnen onderdeel van het voorwerp. Het kunstwerk herinnert aan wat ooit was en doorstaan heeft. Het voorwerp wordt in ere hersteld en door zijn imperfecties mooier

Rien n'est impossible, qu'on a des notions ou non en cuisines. Avec mon dynamisme et mon savoir-faire , j'amène les participantes à réaliser des plats et des pâtisseries aux saveurs orientales. Niets is onmogelijk. Of je al dan niet ideeën hebt voor Marokkaanse gerechten, met mijn dynamiek en knowhow begeleid ik de deelnemers graag, om gerechten en gebak met oosterse smaken te maken.